Browse Recipe Categories or

Espinacas a la Crema con Salmón

Average Rating:

×

Espinacas a la Crema con Salmón

Esta comida es rica en grasas saludables y contiene ingredientes de la despensa que se tienen a mano.

English

Ingredients

Servings  4   Serving Size   1 1/4 tazas

  • 1 taza de arroz integral sin cocer OR
  • 1 taza de farro crudo
  • 10 onzas de espinacas picadas congeladas
  • 2 cucharadas de margarina baja en calorías
  • 2 cucharadas de harina común
  • 1/2 taza de leche en polvo descremada más 2 tazas de agua OR
  • 2 tazas de leche descremada
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1/8 de cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 latas de 5 onzas de salmón sin espinas ni piel en agua (el más bajo en sodio disponible), escurrido y desmenuzado

Directions

Tip: Click on step to mark as complete.

  1. Prepare el arroz según las instrucciones del envase; omita la sal y la margarina.
  2. Cocine las espinacas según las instrucciones del paquete. Escúrralas bien. Deje que se enfríen un poco.
  3. En una cacerola grande, derrita la margarina a fuego medio-bajo. Retire la cacerola del fuego.
  4. Incorpore la harina y mezcle. Vuelva a poner la cacerola al fuego. Cocine durante 30 segundos.
  5. En un recipiente pequeño, mezcle la leche en polvo y el agua hasta obtener una mezcla homogénea.
  6. Incorpore la mezcla de leche, la pimienta y la nuez moscada.
  7. Suba la temperatura a fuego medio. Cocine durante 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
  8. Incorpore el salmón y las espinacas. Cocine durante 2 minutos.
  9. Sirva la preparación sobre el arroz.

Nutrition Facts

Espinacas a la Crema con Salmón

CaloriesCalories

371 Per Serving

ProteinProtein

24g Per Serving

FiberFiber

4g Per Serving

Nutrition Facts

Calories 371
Total Fat 8.5 g
Saturated Fat 1.5 g
Trans Fat 0.0 g
Polyunsaturated Fat 2.5 g
Monounsaturated Fat 3.0 g
Cholesterol 41 mg
Sodium 211 mg
Total Carbohydrate 50 g
Dietary Fiber 4 g
Sugars 5 g
Protein 24 g

Dietary Exchanges
3 almidón, 1 vegetales, 2 carne magra

 

Esta comida es rica en grasas saludables y contiene ingredientes de la despensa que se tienen a mano.

English

Nutrition Facts

Espinacas a la Crema con Salmón

CaloriesCalories

371 Per Serving

ProteinProtein

24g Per Serving

FiberFiber

4g Per Serving
×
Calories 371
Total Fat 8.5 g
Saturated Fat 1.5 g
Trans Fat 0.0 g
Polyunsaturated Fat 2.5 g
Monounsaturated Fat 3.0 g
Cholesterol 41 mg
Sodium 211 mg
Total Carbohydrate 50 g
Dietary Fiber 4 g
Sugars 5 g
Protein 24 g

Dietary Exchanges
3 almidón, 1 vegetales, 2 carne magra

Ingredients

Servings  4   Serving Size   1 1/4 tazas

  • 1 taza de arroz integral sin cocer OR
  • 1 taza de farro crudo
  • 10 onzas de espinacas picadas congeladas
  • 2 cucharadas de margarina baja en calorías
  • 2 cucharadas de harina común
  • 1/2 taza de leche en polvo descremada más 2 tazas de agua OR
  • 2 tazas de leche descremada
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 1/8 de cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 latas de 5 onzas de salmón sin espinas ni piel en agua (el más bajo en sodio disponible), escurrido y desmenuzado

Directions

Tip: Click on step to mark as complete.

  1. Prepare el arroz según las instrucciones del envase; omita la sal y la margarina.
  2. Cocine las espinacas según las instrucciones del paquete. Escúrralas bien. Deje que se enfríen un poco.
  3. En una cacerola grande, derrita la margarina a fuego medio-bajo. Retire la cacerola del fuego.
  4. Incorpore la harina y mezcle. Vuelva a poner la cacerola al fuego. Cocine durante 30 segundos.
  5. En un recipiente pequeño, mezcle la leche en polvo y el agua hasta obtener una mezcla homogénea.
  6. Incorpore la mezcla de leche, la pimienta y la nuez moscada.
  7. Suba la temperatura a fuego medio. Cocine durante 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
  8. Incorpore el salmón y las espinacas. Cocine durante 2 minutos.
  9. Sirva la preparación sobre el arroz.
 

American Heart Association recipes are developed or reviewed by nutrition experts and meet specific, science-based dietary guidelines and recipe criteria for a healthy dietary pattern.

Some recipes may be suitable for people who are managing diabetes, high blood pressure, heart disease and/or other conditions or seeking low-sodium, low-fat, low-sugar, low-cholesterol or low-calories recipes. However, this site and its services do not constitute medical advice, diagnosis or treatment. Always talk to your health care provider for diagnosis and treatment, including your specific dietary needs. If you have or suspect that you have a medical problem or condition, please contact a qualified health care provider.

Copyright is owned or held by the American Association, Inc. (AHA), except for recipes certified by the Heart-Check recipe certification program or otherwise indicated. All rights are reserved. Permission is granted, at no cost and without need for further request, to link to or share AHA-own recipes provided that no text, ingredients or directions are altered; no substitutions are made; and proper attribution is made to the American Heart Association. See full terms of use.